close and return
nonoram blog

Τι τρώει η γηραιότερη γυναίκα στον κόσμο

Τι τρώει η γηραιότερη γυναίκα στον κόσμο

από την Ελεονώρα Μελέτη — Posted in Food and Ecology on November 21, 2016

Η Έμμα Μοράνο , γίνεται 117 ετών τον ερχόμενο μήνα, και δεν έχει κανένα απολύτως πρόβλημα υγείας, αν και σε ηλικία 27 ετών αντιμετώπιζε αρκετά λόγω αναιμίας.

Μία επίσκεψη όμως στο γιατρό της άλλαξε για πάντα τη ζωή.

“Θα τρως 3 αυγά την ημέρα” της είχε πει τότε ο ειδικός και η Έμμα ξεκίνησε από την ίδια μέρα κιόλας να ακολουθεί την συμβουλή του.

Από τότε μέχρι και σήμερα η Έμμα έχει καταναλώσει περισσότερα από 100.000 αυγά! Και αν αναρωτιέστε πως είναι η χοληστερίνη της, είναι μία χαρά!

Το μόνο που έχει αλλάξει στη καθημερινή αυτή τη συνήθεια, είναι το ότι τα αυγά που καταναλώνει είναι πλέον βιολογικά.

Αυγό: Το τέλειο super food


Με περίπου 77 θερμίδες, με 6 γρ πρωτεΐνη και 5 γρ καλά λιπαρά, το αυγό αποτελεί την ιδανική τροφή καθώς περιλαμβάνει λίγο απ όλα! Βιταμίνη Α, Β12,Β5, Β2, βιταμίνη D, φώσφορο, σελήνιο , ασβέστιο, περιλαμβάνονται όλα σε αυτό το μικρό στρογγυλό πραγματάκι! Πολλοί αποφεύγουν ωστόσο να καταναλώνουν πολλά αυγά λόγω χοληστερίνης. Αυτό ωστόσο δεν πρέπει να γενικεύεται αλλά να ισχύει μονάχα όταν υπάρχει συγκεκριμένο θέμα υγείας, καθώς το γεγονός ότι τα αυγά είναι πλούσια σε χοληστερόλη, δεν σημαίνει αυτόματα πως ανεβάζουν και τη χοληστερίνη στο αίμα.

Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στον κρόκο του αυγού, είναι ωφέλιμα για την όραση και γενικότερα την υγεία των ματιών. Ο κρόκος επίσης, έχει αποδειχθεί από έρευνες στο πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, πως αποτελεί ένα ισχυρό όπλο για την προστασία από τον καρκίνο του μαστού.

Τέλος, λόγω της πρωτεΐνης που βρίσκεται κυρίως στο ασπράδι, το αυγό είναι ιδανικό υποκατάστατο του κρέατος, για όσους το έχουν αποκλείσει από τη διατροφή τους...


close and return

Επιστροφή στην Κατηγορία Οικολογία και Διατροφή